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Circa Vittorio Molinari

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UNO SGUARDO AL FUTURO DELL’OSPITALITA’

Di |2020-08-18T16:51:04+02:00Agosto 17th, 2020|Categorie: hotel, hotel management, hotel profit management, hotelmanagement, profit management alberghiero|Tag: , |

Senza entrar nel merito delle scelte politiche ed economiche passate ed attuali, il vero problema riguardo al settore è rappresentato dal clima di generale incertezza. Noi che viviamo nel mondo reale, rischiamo in ogni momento di veder compromessa la nostra libertà, i nostri diritti ma soprattutto la nostra economia. In questa grande bolla di

TURISMO – LA RIPARTENZA E’ LENTA E DIFFICILE

Di |2020-06-26T12:29:24+02:00Giugno 26th, 2020|Categorie: hotel, hotel management, hotel profit management, hotel revenue management, profitto, revenue management|Tag: , |

Il momento è delicato per il settore turistico, alle prese con una ripartenza lenta e difficile. Molti gli aspetti fonte di preoccupazione, aggravate dall’operato dell’attuale governo che non crea le giuste condizioni per permettere ad imprese e albergatori di buttare il cuore oltre l’ostacolo. Chi legge, se mi ha seguito nel recente passato, ha

TURISMO ESTIVO ITALIA 2020

Di |2020-05-27T11:26:12+02:00Maggio 27th, 2020|Categorie: Senza categoria|

Il turismo estivo in Italia 2020, con le attuali normative, è fortemente compromesso. Premesso che sin dall’inizio dell’epidemia statistiche dicevano che nell’80% dei casi i contagiati sarebbero stati asintomatici o con forme influenzali nella norma. Nel 15% dei casi si potevano manifestare sintomi più importanti e solo nel 5% dei casi il

BONUS VACANZE HOTEL CORONAVIRUS

Di |2020-05-21T20:48:01+02:00Maggio 15th, 2020|Categorie: hotel management, hotel performance, profit management alberghiero|Tag: , |

Il Bonus Vacanze per Hotel a fronte del Coronavirus sembra esser certo far parte delle misure del decreto rilancio. Nella bozza del decreto è inserito all' articolo 183 come Tax Credit Vacanze. Senza entrare nel merito se tanti o pochi, ad una famiglia (nucleo famigliare) spettano 500 euro, per nuclei famigliari di 2 persone

IL GRANDE BLUFF

Di |2020-05-10T15:07:27+02:00Maggio 10th, 2020|Categorie: crescita personale, Trending|Tag: , |

Il grande bluff. Stanco di ricevere notizie a mio avviso costruite ad arte per sostenere una certa linea politica-economica a favore di pochi e a discapito di molti, ho pensato di guardare ad alcuni dati. Siamo stati segregati in casa per quasi 2 mesi. Ad oggi restano in essere restrizioni assurde, siamo sanzionabili e

L’ospitalità e COVID19

Di |2020-05-02T16:54:36+02:00Maggio 2nd, 2020|Categorie: Brand Image, food & beverage, hotel, hotel performance, hotelmanagement|Tag: , , , |

In questi giorni di quarantena ho letto e sentito un po’ di tutto riguardo all'ospitalità ai tempi del Covid19.  Guru, esperti, consulenti o sedicenti tali. Tutti con un pensiero e una soluzione. Quindi mi sento di poter tranquillamente aggiungere la mia. Alla peggio aumento solo la confusione. Innanzi tutto due mie visioni personali: Il

CORONAVIRUS INFORMAZIONI DI SERVIZIO

Di |2020-05-02T10:09:42+02:00Aprile 15th, 2020|Categorie: consulenza alberghiera, hotel, hotel management, hotel pre-opening, ristoranti, travel trends|Tag: , , , |

Da settimane sento una propaganda monodirezionale da parte dei mass media e poi trovo informazioni da chi in questo momento è considerato “eretico” e quindi non trova spazio nel dibattito.  E questo pessimismo e catastrofismo che sento e vedo riguardo al CV19 mi ha spinto ad informarmi un po’ per valutare altri scenari e

Revenue Management: trending o trading? Il caos tariffario

Di |2018-08-16T10:20:38+02:00Agosto 16th, 2018|Categorie: hotel revenue management, organizzazione aziendale, pricing, profit management alberghiero, revenue management, tariffe|Tag: , , , , |

Bentrovata/o! Revenue Management: trending o trading? E' caos tariffario. Questo tema mi appassiona sempre più. Sono mancato per un pò. Gli impegni mi hanno concesso poco tempo per alimentare il blog. Quest'anno ho accettato la proposta di prendere in gestione,come Temporary Manager, un hotel 4 stelle a Rimini. Esperienza validissima perchè mi ha riportato nel

Il Revenue Management è arrivato al capolinea?

Di |2017-09-04T13:30:49+02:00Settembre 1st, 2017|Categorie: hotel profit management, hotel revenue management, hotel revenue management, RevPOR, Senza categoria|Tag: , , , , , , , |

Il Revenue Management è arrivato al capolinea?  I suoi  principi fondanti sono invalidati dalle attuali dinamiche di mercato?  Oggigiorno il Revenue Management vede messi a dura prova i suoi principi fondamentali. La conseguenza è un caos tariffario. La speranza è che sia l’inizio di una nuova era. Da che il Revenue Management ha iniziato a

Flussi turistici Italia 2017. Strutture ricettive: attenzione agli abbagli

Di |2017-05-08T20:34:21+02:00Maggio 8th, 2017|Categorie: flussi turistici, hotel management, hotel performance, performance, revenue management, ricavi, travel trends|Tag: , , , |

Flussi turistici Italia 2017. Strutture ricettive: attenzione agli abbagli I flussi turistici in Italia per il 2017 sono in crescita. Si tratta infatti di un’ulteriore crescita rispetto al 2016. L’Osservatorio Nazionale del Turismo, in collaborazione con il Ciset, segnala una previsione di crescita dei flussi turistici per l’anno in corso. Pare che si stimi un

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