S L’anno che verrà Caro amico, ti scrivo, così mi distraggo un po' E siccome sei molto lontano, più forte ti scriverò Da quando sei partito c'è una grande novità L'anno vecchio è finito, ormai Ma qualcosa ancora qui non va Si esce poco la sera, compreso quando è festa
Le attività che concorrono al risultato finale, sia esso economico (es. aumento dei ricavi o contenimento dei costi) oppure qualitativo ( es. la qualità del servizio ai piani, dell’accoglienza e gestione del cliente da parte di sala e reception, la qualità dei piatti serviti al ristorante), sono davvero molte e diversificate. Alcune attività competono in
Il 23 giugno 2022 il garante privacy italiano ha definito illegittimo l’uso di Google Analytics Universal (GA3) a causa del trasferimento negli Stati Uniti da parte di Google dei dati con esso raccolti. Questo fatto mi è stato segnalato da Engine Lab, azienda specializzata in Web Marketing, Produzione, Promozione e Gestione di progetti Web.
Il radicamento è un concetto fondamentale della bioenergetica che tutti noi, in maniera più o meno consapevole, sperimentiamo quotidianamente e di cui facciamo esperienza. Ritrovarsi con la testa “tra le nuvole” e fino a sentirsi una bandiera al vento sono, per capirci, alcune delle sensazioni che manifestano l’inquietudine del sentirsi persi ed in balia
Chi mi segue da tempo credo sappia bene come la penso riguardo alla pseudo “pandemia”. Scrissi un articolo pubblicato il 15 aprile 2020 che, guarda caso, riporta dati e informazioni assolutamente attuali. Ciò a significare che già 2 anni fa era lecito ipotizzare che si trattasse di una influenza che, in alcuni casi, poteva
Si dice che nel periodo delle Festività Natalizie siamo tutti più buoni. Sarà per questo che sui social leggo sempre più spesso di forme di ospitalità importate dagli States? O forse è l’effetto Green Pass ( e di recente il Super) che spinge la gente a trovare nuove forme di socialità? Di certo le
Nel parlare comune ci si riferisce alla qualità dell’ alchimia che può esservi tra due persone, soprattutto in ambito sentimentale. Come si applica e come si percepisce l’alchimia nel settore Hospitality? Il Cavaliere Louis di Jaucourt, nell’Encyclopedie, descrive l’ospitalità come la virtù di una grande anima che si prende cura dell’intero universo attraverso i
Sembra che ci siano buone notizie per il comparto alberghiero che vede il mercato leisure, oltre a quello business, in ripresa sia per l’autunno 2021 che per il 2022. Tra i principali travel trend viene segnalata la gran voglia, a livello globale, di vivere ampi spazi aperti. Anche in Italia, ad esempio, le alpi
Essendo cresciuto come "operativo" nelle varie strutture ricettive in cui ho prestato opera, ho sempre sostenuto che un buon capo debba conoscere quanto più nel dettaglio le tante attività che compongono la quotidianità dei singoli reparti e, all’occorrenza, sapervi entrare. Al contempo un albergatore/direttore deve prestare attenzione agli aspetti legati ai costi ed ai
Aumentare il revenue è obiettivo di ogni hotel e di qualsiasi altra struttura operante nel mondo hospitality che abbia scopo di lucro. La ripartenza estiva si spera sia solo l'inizio di un, magari lento ma progressivo, ritorno alla normalità dell'intero comparto ricettivo. Di seguito 20 spunti, in ordine sparso, per aumentare il proprio revenue,
