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Flussi turistici Italia 2017. Strutture ricettive: attenzione agli abbagli

Di |2017-05-08T20:34:21+02:00Maggio 8th, 2017|Categorie: flussi turistici, hotel management, hotel performance, performance, revenue management, ricavi, travel trends|Tag: , , , |

Flussi turistici Italia 2017. Strutture ricettive: attenzione agli abbagli I flussi turistici in Italia per il 2017 sono in crescita. Si tratta infatti di un’ulteriore crescita rispetto al 2016. L’Osservatorio Nazionale del Turismo, in collaborazione con il Ciset, segnala una previsione di crescita dei flussi turistici per l’anno in corso. Pare che si stimi un

Revenue Management, determinazione del prezzo ed elasticità tariffaria

Di |2020-05-02T12:10:03+02:00Maggio 7th, 2017|Categorie: CostPAR, hotel profit management, hotel revenue management, hotel revenue management, performance, pricing, profit management alberghiero, revenue management, RevPAR, RevPOR, ricavi, strategia di vendita, TRevPAR, TRevPOR, vendita|Tag: , , |

Revenue Management, determinazione del prezzo - pricing -  ed elasticità tariffaria La determinazione del prezzo, ossia il pricing, influisce sul revenue management e quindi sull’elasticità tariffaria? Decisamente si. La scelta di un prezzo “sbagliato” può comportare una perdita di “ricavi” per due principali cause: Spoilage – si è cresciuti o si è partiti a vendere

TRevPAR ed il Revenue Management

Di |2017-03-22T12:36:01+01:00Marzo 22nd, 2017|Categorie: hotel management, hotel revenue management, performance, profit management alberghiero, revenue management, TRevPAR, TRevPOR|Tag: , , , , |

TRevPAR ed il Revenue Management Chi ha adottato un pricing dinamico e segue i dettami del revenue management trova un altro importante indicatore della performance di vendita nel TRevPAR. Così come il TRevPOR, trattato nell’articolo precedente, il TRevPAR è un indicatore che lavora sia su dati consuntivi che su quelli previsionali. Serve quindi a riconoscere

Hotel Profit Management: i buoni propositi 2° parte

Di |2017-02-02T11:58:19+01:00Febbraio 2nd, 2017|Categorie: formazione alberghiera, hotel management, hotel performance, performance, profit management alberghiero|Tag: , , , , |

Hotel Profit Management: i buoni propositi 2°parte Definita quindi la metodologia con la quale poter settare i propri obiettivi, vediamone alcuni di “intesse generale”. A seguire alcuni spunti di “buoni propositi” trasversali alle diverse figure operative e ai diversi ruoli. Gestire meglio le proprie energie. La giornata lavorativa ha un numero limitato di ore. Non è

Hotel Profit Management: i buoni propositi

Di |2017-01-27T11:24:01+01:00Gennaio 25th, 2017|Categorie: formazione alberghiera, hotel management, hotel revenue management, human resources, organizzazione aziendale, performance, profit management alberghiero|Tag: , , , , |

Hotel Profit Management: i buoni propositi L’ inizio d’anno è per molti di noi il momento in cui formulare i nuovi propositi (o reciclarne di vecchi). Significa raccogliersi in un momento di confronto personale e, ripercorrendo i fatti e le situazioni principali dell’anno appena passato, tirarne le somme e porsi nuovi obiettivi. E’ un momento particolare

Revenue Management e trend del mercato della domanda

Di |2020-05-13T19:27:36+02:00Giugno 23rd, 2015|Categorie: consulente alberghiero, consulenza alberghiera, hotel management, performance, pricing, profit management alberghiero, revenue management, strategia di vendita, tariffe, vendita|Tag: , , |

Anche per quest’anno  sembra che il Revenue Management e l’evoluzione della domanda non vadano molto d’accordo. L'estate 2015 si era presentata con una crescita migliore sia per occupazione sia per Ricavo Medio Camera di quella del 2014. Ora il mercato della domanda sembra zoppicare, rallentare e addirittura bloccarsi (per lo meno questo è ciò che

Profit Management per Strutture Ricettive: #3 Identità Aziendale

Di |2020-05-13T19:26:15+02:00Maggio 14th, 2015|Categorie: brand identity, budget, consulente alberghiero, consulenza alberghiera, formazione alberghiera, hotel, hotel management, performance, profit management alberghiero, profitto, revenue management, ricavi|Tag: , , , , , |

Continuiamo con il ciclo "Profit Management per strutture ricettive" con questo post riguardante l'identità aziendale. L’identità aziendale è, per una qualsiasi struttura ricettiva, un fattore prioritario da considerare.  All’interno di una consulenza alberghiera tendo a mettere in evidenza le discrepanze presenti nella comunicazione aziendale e nello specifico ciò che in genere  risulta essere  incoerente

Profit Management per strutture ricettive. #2 Competenza e dedizione

Di |2020-05-13T19:21:06+02:00Aprile 22nd, 2015|Categorie: budget, consulente alberghiero, consulenza alberghiera, formazione alberghiera, hotel, hotel management, human resources, performance, profitto, revenue management, ricavi, Senza categoria|Tag: , , , , , |

Continua il ciclo Profit Management per strutture ricettive. Per la gestione di un hotel e di un ristorante sono fondamentali competenza e dedizione. Nel post precedente, ho messo in evidenza perché, a mio parere, la motivazione nel gestire e/o dirigere una struttura ricettiva e ristorativa sia fondamentale. Ripartiamo quindi con lo step numero due

Profit management per strutture ricettive: La motivazione

Di |2020-05-13T19:22:33+02:00Marzo 27th, 2015|Categorie: consulente alberghiero, hotel, hotel management, hotel pre-opening, performance, profitto, revenue management, ricavi, Senza categoria|Tag: , , , , , |

Ciclo Profit management per strutture ricettive: La motivazione Post 1 di 22 per esprimere il mio punto di vista riguardo la gestione di una struttura ricettiva La gestione di una struttura ricettiva richiede a monte una forte e consapevole motivazione. Nel corso di questi anni sono venuto in contatto con tante realtà, spesso diverse

Passione e Profitti

Di |2020-05-13T19:14:11+02:00Marzo 3rd, 2015|Categorie: consulente alberghiero, formazione alberghiera, hotelmanagement, performance, profitto, revenue management, ricavi, vendita|Tag: , , , , |

Passione e profitti. Non è uno slogan ma un binomio di grande valore. Grazie alle varie esperienze vissute ed ulteriormente evidenziato dai risultati dei vari clienti che seguo, ho potuto constatare che facendo il proprio mestiere con passione i profitti arrivano conseguentemente. E’ da tempo che nel fare formazione ad albergatori e loro collaboratori

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