Articoli Blog Vittorio Molinari2021-03-23T20:13:05+01:00

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Il blog di Vittorio Molinari è uno spazio di approfondimento rivolto a tutti coloro che gestiscono e/o lavorano in attività ricettive e ristorative di ogni genere. I temi trattati possono essere vari, specifici o comunque attinenti alla vita di un’azienda del settore hospitality. Spero di potervi essere utile.

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20 spunti per aumentare il revenue in hotel

Aumentare il revenue è obiettivo di ogni hotel e  di qualsiasi altra struttura operante nel mondo hospitality che abbia scopo di lucro. La ripartenza estiva si spera sia solo l'inizio di un, magari lento ma progressivo, ritorno alla normalità dell'intero comparto ricettivo. Di seguito 20 spunti, in ordine sparso, per aumentare il proprio revenue, ossia i ricavi,  senza la

Group Guest Personas & Personal Experience

Anche per quelle strutture che riescono a distinguersi nel mercato, magari attraverso servizi e prodotti particolari, la creazione di strategie di marketing efficaci sta diventando sempre più difficile. La clientela si aspetta di vivere esperienze uniche e personalizzate ed ama condividerle sui social media o attraverso le recensioni. Per avvicinarsi di più a ciò che è il desiderato della

Chat Bot e loro impiego nel settore turistico ricettivo

Chat Bot si, Chat Bot no? Un interrogativo che molti si pongono e al quale si può dar risposta solo dopo aver preso in considerazione alcuni elementi. Da tempo esistono in commercio software che, applicati al proprio sito, consentono l’automazione degli scambi in chat con i propri utenti ma non hanno trovato, sin ora, largo impiego nel mondo alberghiero,

PSD2 e SCA: come impattano sulle strutture ricettive

Bill Gates nel 1990 diceva “Il Banking è necessario, le banche no”!  Ci stiamo arrivando. La PSD2 (Payment Services Directive 2), come spiegato in un articolo di Money.it, è la seconda direttiva sui servizi di pagamento entrata in vigore nell’UE dal 2016 e recepita di recente dagli stati membri. Con la PSD2 la Commissione Europea ha imposto alle banche

L’essere sta nell’avere o viceversa?

Un gran proverbio, caro al potere, dice che l’essere sta nell’avere. Piuttosto di moda questo proverbio di Giuseppe Giusti (poeta e scrittore). Non volendo parlare del virus – chi mi segue sa come la penso – c’è piuttosto da guardare con una certa preoccupazione all’economia, non solo italiana. Infatti un aspetto alquanto inquietante è la crisi economica in cui la

UNO SGUARDO AL FUTURO DELL’OSPITALITA’

Senza entrar nel merito delle scelte politiche ed economiche passate ed attuali, il vero problema riguardo al settore è rappresentato dal clima di generale incertezza. Noi che viviamo nel mondo reale, rischiamo in ogni momento di veder compromessa la nostra libertà, i nostri diritti ma soprattutto la nostra economia. In questa grande bolla di incertezza le aziende alberghiere devono

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