ristorante

Home|Tag: ristorante

Consulente Alberghiero: croce e delizia degli albergatori

Di |2020-05-13T18:56:59+02:00Settembre 26th, 2014|Categorie: budget, consulente alberghiero, costi, formazione alberghiera, hotel, hotelmanagement, performance, profitto, revenue management, ricavi, ristoranti, tariffe, vendita|Tag: , , , , , , |

Affidarsi ad un consulente alberghiero non è impresa da poco. Infatti richiede "fiducia". E un consulente alberghiero deve meritarsela sul campo. Ho iniziato questa attività nel 2004 e per mia fortuna ho conosciuto tante realtà, tante persone, tante storie. Nel corso del tempo ho avuto modo di lavorare e collaborare con consulenti, agenzie, professionisti

Tempo di budget per hotel e ristoranti

Di |2020-05-13T18:51:23+02:00Settembre 19th, 2014|Categorie: budget, costi, hotel, performance, pricing, profitto, revenue management, ricavi, ristoranti, tariffe, vendita|Tag: , , , , , , , , , , |

Tempo di budget per hotel e ristoranti. E' arrivata l'ora di lavorare su proiezioni di ricavi e costi per l’anno a venire. Redigere un budget è impegnativo. A molte persone chiamate a svolgere questa attività viene l’affanno solo a pensarci ma andiamo per gradi cercando di considerare questa attività per quella che è, ossia la

Torna in cima