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È proprio il caso di dirlo. Croce e delizia. Così definisco il revenue management di oggi. Ogni anno per la più buona parte delle strutture che seguo, ed in particolareE’ ormai da tempo che i trend dell’occupazione storica e la curva di domanda si dimostr
Una gestione Restaurant Profit Management oriented sa che lo stile di servizio e la brand image (ossia l’immagine che il cliente ha di un determinato brand) necessitanoE’ da tempo che insisto su questo punto, essenziale per il conseguimento di risultati p
Il ciclo “Profit Management per strutture ricettive” prosegue con “l’organizzazione aziendale”. La buona organizzazione aziendale è fondamentale per un Profit ManagementL’organizzazione è, e rimane, per molte aziende una nota dolente. Vediamo insieme, in
In questo nuovo articolo del ciclo “Profit Management per strutture ricettive” si parla del “servizio”. Può apparire banale e scontato ma questo è uno di quei– Essere accolto in hotel – Essere messo a conoscenza dei servizi dell’hotel – Essere ricevu
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Passione e profitti. Non è uno slogan ma un binomio di grande valore. Grazie alle varie esperienze vissute ed ulteriormente evidenziato dai risultati dei vari clientiFocalizzatevi sul cliente e non sui soldi che egli vi porta. In questo modo arriveranno p
